Печи с кольцевыми трубами
Отличный вариант для получения наилучшего хлеба с нижней коркой
Ассортимент печей с кольцевыми трубами Salva предлагает традиционную выпечку на подах, позволяющую получать хлеб непромышленного качества, который соответствует насущным требованиям непромышленных пекарен.
Традиционная выпечка
Для этих печей характерна тепловая инерция, которая используется для получения весьма однородной и нежной выпечки. Это идеальный вариант для выпечки больших хлебов.
Однородность температуры
Печи характеризуются однородностью температуры, создаваемой циркуляцией пара в кольцевых трубах, которые распределены по всей длине камер. Это гарантирует однородность и качество выпечки.
Адаптация к разным потребностям
Предлагается полный ассортимент печей с керамическими и металлическими топками.